青梗菜の豆乳グラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
青梗菜は一口大に切り、玉ねぎはくし切りにします。
フライパンにバターを敷き青梗菜と玉ねぎ、粒コーンを炒め、水と鶏がらスープの素を入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
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2
続いて豆乳、砂糖を入れ沸騰寸前まで加熱し、塩コショウで味をきめ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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3
グラタン皿に2を注ぎ、シュレッドチーズを乗せ、粉チーズも掛けてオーブンで焦げ目がつくまで焼くと出来上がりです。
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