豚肉と大根と厚揚げのゴマ風味煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
豚肉は食べやすく切る。
大根は5mm厚さのいちょう切り。
小松菜はざく切りし茎の部分と葉を分けておく。
しょうがはスライス。
厚揚げは3cm角くらいに切る。 - 2 深めのフライパンに油を熱し、豚肉、しょうが、大根を焦げ目がつくくらいまで炒める。
- 3 水、はちみつ、酒、砂糖をいれてひと煮立ちしたらしょうゆと小松菜の茎の部分、銀杏、厚揚げを加えて大根が茶色く色づくくらいまで煮込む。
- 4 最後に小松菜の葉、ゴマを入れてひと混ぜしたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根煮
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