大根おろしと桜エビのお吸い物 レシピ・作り方

大根おろしと桜エビのお吸い物
  • 約15分
VIW
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大根おろしにあうものって何だろう?と冷蔵庫をごそごそして、桜エビをパートナーに選んでみました

材料(2人分)

  • 大根 約8cm
  • 桜エビ ひとつかみ
  • 大葉 3枚
  • 出汁 2カップ
  • しょう油 大1弱
  • みりん 大1

作り方

  1. 1 鍋に大根おろしと桜エビを入れ、火を通す
  2. 2 沸騰したら、しょう油とみりんで味を調える
  3. 3 お椀についで、千切りにした大葉を散らしたらできあがり

きっかけ

ちょっと残った大根を消費するのに、普通のお吸い物もなんなので、おろしてお吸い物にしてみました

  • レシピID:1820004722
  • 公開日:2012/03/06
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カテゴリ
お吸い物
料理名
大根おろしと桜エビのお吸い物
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