ピーマンと肉団子 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひきにく 300ｇ
- 長ねぎ 1/4本
- しょうが（チューブ） 大さじ1
- 卵 1個
- 塩コショウ、片栗粉 適量
- ピーマン 4個
- 甘酢あん 下記
作り方
-
1
ひき肉、刻んだ葱、卵、小が、塩コショウ、ごま油少々を粘りがでるまで混ぜます。
-
2
油でお団子を揚げます。
この間に甘酢あんの元を作ります。
お水150ｃｃお酢90ｃｃ醤油大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ3片栗粉大さじ1を混ぜておきます。
-
3
フライパンに、ゴマ油をいれピーマンをいためます。
-
4
肉団子を投入したら甘酢あんを入れ、とろみがでたら完成。
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