フードプロセッサーで簡単♪根菜たっぷりつみれ汁♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
いわしは頭と腹を取り、水洗いする。しょうがとねぎは適当に刻み、味噌大１、みりん大１、片栗粉大１とともに、フードプロセッサーにかける。
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2
大根はいちょう切り、人参は半月に切る。ごぼうは斜め切りにして水にさらす。こんにゃくは野菜と大きさをそろえてきり塩でもんで水洗いする。
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3
鍋に水３～４カップと出し昆布１０ｃｍ角を入れ沸かし、２を煮る。５分ほど煮たら、１をスプーンで一口サイズにすくい、おとしていく。
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4
つみれが全部入ったら、あげ、きのこ、などを加え、味噌で好みの濃さに味付けする。最後にねぎの斜め切りを加えさっと煮る。
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- 料理名
- いわしのつみれ汁
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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