本格!スパイスから作るチキンカレー レシピ・作り方
材料(お鍋いっぱい人分)
- バター 大さじ3
- 『A』
- 玉ねぎ(みじん切り) 1.5玉
- 人参(みじん切り) 1/2本
- にんにく(チューブ) 大さじ1.5
- 生姜(チューブ) 小さじ2
- 『B』
- 鶏もも肉(一口サイズ) 300g
- ジャガイモ(1cm角) 1コ
- 『C』
- ヨーグルト 150ml
- カットトマト缶 1/2缶
- コリアンダーパウダー 小さじ1
- レッドペッパー 小さじ1/4
- クミンパウダー 小さじ1
- ターメリックパウダー 小さじ1/2
- カレーパウダー 大さじ2.5
- 醤油 小さじ1
- 水 350ml
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 牛乳 大さじ3
- コーヒー粉 小さじ1.5
- はちみつ 小さじ1
作り方
- 1 お鍋でバターを溶かしたら『A』を入れて、玉ねぎが透き通ってほんのり黄色みがかるまで炒める。
- 2 『B』を入れて更に炒める。
- 3 『C』を順に入れる。
- 4 ※あとは味見をしながら微調整していって出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
れーこ*
都内の大学に通う、薬学部5年生です!
調理師免許とりました。
中高は陸上部に所属しとったぐらい運動好き。
1に運動、2に食事、3に薬。
健康って大切よな(*^ω^*)
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