イワシのパン粉焼き★カレー風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 イワシは頭を取り内臓を取り、塩水で洗い、頭の方から手で開き中骨を取り除きます（手開き）。
- 2 水気をキッチンペーパーでふき取り、塩コショウをします。
- 3 ★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
- 4 フライパンに少し多目に油を敷き、イワシを並べ揚げ焼きにします。
- 5 きつね色になったら取り出します。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシのパン粉焼き
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まっちＧ2015/09/15 07:26
くさみなしでサクサクで美味しかったです。カレー風味が良かったです。トマトをソテーして添えてみました。ありがとうございました。
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衣がハガレにくく扱いやすいです。