コリコリくるみつくねのくるみだれがらめ レシピ・作り方

コリコリくるみつくねのくるみだれがらめ
*lune*
*lune*
くるみ風味たっぷりの香ばしいつくね。
つくねにもタレにもくるみたっぷりで食感も楽しい!ご飯もモリモリすすんじゃう~^^

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 160g
  • くるみ 20g
  • 片栗粉 小さじ3
  • ネギ 5cm程度
  • しょうが 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 【タレ】しょうゆ 大さじ1+1/2
  • 【タレ】みりん 大さじ2
  • 【タレ】片栗粉 小さじ1
  • 【タレ】くるみ 10g
  • 【タレ】水 大さじ4

作り方

  1. 1 くるみはできればローストし(省略可)、つくね用20gは粗く刻み、タレ用は細かく刻む。
    長ネギをみじん切りに。しょうがはすりおろす。
  2. 2 ボウルに、すべての材料を入れてよく混ぜ、適当な大きさに丸めて焼く。
  3. 3 しょうゆ、みりん、水、片栗粉をお鍋に入れて沸かし、とろみがついたらクルミを入れて火を止める。つくねにからませて出来上がり。

きっかけ

自分のブログで掲載したものを、楽天レシピでもご紹介させて頂きました!

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ビールもすすんじゃうかも…

  • レシピID:1820000073
  • 公開日:2010/08/30
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カテゴリ
その他の鶏肉つくね
料理名
つくね
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つくったよレポート(1件)

  • しおみ ん
    しおみ ん
    2010/11/28 09:05
    コリコリくるみつくねのくるみだれがらめ
    難しくないのにお店の味みたいに出来ました!レシピもブログもお洒落で素敵ですね。

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