蔓紫と　しめじの　おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 蔓紫は５ｃｍくらいずつに切る

   

2. 2 しめじは石づきを切って手でほぐす
   鍋に湯を沸かし、しめじを茹でる

   

3. 3 沸騰したら蔓紫を加えて茹でる

   

4. 4 蔓紫がしんなりしたらざるにあげ、流水にとって冷ます

   

5. 5 器に顆粒だしの素と湯を入れて、顆粒だしの素を溶かす

   

6. 6 めんつゆを加える

   

7. 7 冷ました蔓紫としめじをぎゅっと絞って器に入れて混ぜ、味がなじんだら出来上がり