ピーマンと 茄子の 焼きびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン ２個
- 茄子 小１個
- 胡麻油 大さじ２
- ★水 １カップ(200cc)
- ★めんつゆ（濃縮４倍） 大さじ４
作り方
-
1
ピーマンは縦2つに切って種を取り、一口大に切る
茄子は縦半分に切り、３つに切って、表面に斜めの切り込みを入れる
-
2
フライパンに胡麻油を敷き、茄子を中火で炒める
-
3
ピーマンを加えて炒める
-
4
★を混ぜる
-
5
表面に焼き色がついたら★に漬け、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
6
味が浸み込んだら出来上がり
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今回はピーマンと茄子で作りました