赤蕪の　柿酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤蕪は薄いいちょう切りにしてざるに入れ、塩を振って軽く揉み、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

2. 2 しんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流し、ぎゅっと絞る

   

3. 3 柿酢・人口甘味料エリスリトールを加えて混ぜ、冷蔵庫で保管する
   （冷蔵庫で保管する時間は調理時間に含んでいません）

   

4. 4 （今回使った柿酢）

   

5. 5 （３日後）
   出来上がり
   ※少なくとも１週間以内で食べ切ってください