冬のごちそう 石狩鍋 酒粕入り レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に酒粕をちぎって入れ、だし汁を加えてふやかす
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2
大根とにんじんはいちょう切りにする
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ取って斜め切りにする
鍋に大根・にんじん・ごぼう。だし昆布を加えて強火で煮る
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3
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
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4
白菜は５ｃｍくらいずつに切る
舞茸は手で粗くほぐす
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5
長ねぎは斜め切りにする
豆腐はさいの目に切る
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6
鍋を再び火にかけ、鮭のあら・蟹ボールを加えて煮る
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7
白菜・舞茸・長ねぎ・豆腐を加え、味噌を溶かし入れたら出来上がり
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（食べ過ぎ？？）
あったまろう！