大根入り　冬の　ミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはざく切りにする
   玉ねぎとにんじんは１ｃｍくらいのさいの目に切る

   

2. 2 鍋にトマト・玉ねぎ・にんじんと★を入れ、強火で煮る

   

3. 3 大根も１ｃｍくらいのさいの目に切る

   

4. 4 鍋に大根を加えて煮る

   

5. 5 沸騰したら・・・・

   

6. 6 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

   

7. 7 椎茸は石づきを切って１ｃｍくらいのさいの目に切る
   大蒜は粗めのみじん切りにする

   

8. 8 鍋を再び火にかけ、椎茸と大蒜を加えて強火で煮る

   

9. 9 沸騰したら弱火にしてコトコトと煮る
   具材が柔らかくなったら出来上がり

   

10. 10 お好みのソルトを振って召し上がれ