トマトから作るミネストローネ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
にんにくをみじん切りにします。
人参、玉ねぎ、トマトを1cm角に切ります。
ウインナーを細かく輪切りにします。 -
2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りがたつまで炒めます。
そこに人参、玉ねぎ、ウインナー、バターを入れて炒めます。 - 3 玉ねぎがしなっとしてきたらトマト、大豆、水、コンソメ顆粒を入れ20分程煮込みます。
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4
具材が柔らかなったらケチャップを入れて少し煮立て、塩こしょうで味を整えたら出来上がり☆
仕上げにドライパセリを乗せるとキレイです♪
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全身タイツ2021/08/29 18:41
大豆とウインナーがなかったので、ベーコンとじゃがいもを代わりに。
こんなにちゃんと作ったことがなかったのですが、手間をかけたミネストローネは美味しかったです。 -
よんちゃんママ2021/08/18 16:03
ニンニクをいれたのは初めてでしたが、とっても美味しかったです^_^ -
nicook2021/08/04 07:11
美味しくできました！
ニンニクが効いています。 -
tommeg12022021/08/01 07:52
おいしかったです♪
レシピへのコメント
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ほとんどトマトの水分で出来ます♡
大豆入りで栄養満点！朝食にも(^^)