ベビーほたてのマカロニグラタン☆軽くにんにく風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ベビーほたて（以降、ホタテ）は写真の量で100gほどです。鮮魚店や鮮魚コーナーで購入できるかと思います。

   

2. 2 タマネギは薄くスライス。

   

3. 3 ニンニクは半分に切って芽を取り除く。

   

4. 4 ニンニクはみじん切り。

   

5. 5 フライパンにバター、タマネギ、ニンニクを入れて、中火（弱め）にかける。
   ２分ほど炒める。

   

6. 6 タマネギが透き通ってしんなりとしたら、次の手順へ。

   

7. 7 小麦粉を加える。

   

8. 8 １分くらい、よく混ぜながら加熱する。

   

9. 9 ホタテ、コンソメ、牛乳を加えて、よく混ぜながら加熱する。
   ※はじめは鍋底を擦るようにして混ぜます。鍋底に小麦粉が残っていると焦げ付きやすいです。

   

10. 10 沸騰したら、すぐに火を止めて、パスタのゆで上がりを待つ。

    

11. 11 ご参考にマカロニ100gの写真です。
    入っているグラタン皿は約14×12×4cm(340ml)です。
    レシピの分量はこれが4皿分になります。

    

12. 12 鍋に湯を沸かす。
    マカロニはパッケージの記載通りに茹でる。

    

13. 13 茹で上がったマカロニをフライパン（手順10）に加えて、加熱する。

    

14. 14 沸騰したら、火を止める。

    

15. 15 グラタン皿（耐熱容器）に詰める。

    

16. 16 ピザ用チーズ、パン粉の順にのせる。

    

17. 17 オーブントースターで5分ほど加熱したらできあがり！
    ※時間は目安です。チーズの焦げ目で判断してください。

    

18. 18 ご参考に焼き上がった写真です。
    ※とても熱いのでご注意ください。