オーブン熟成♡ヘルシーポークハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーに食パンをちぎって入れ、撹拌してパン粉を作り、取り出しておく。
   
   （市販のパン粉のように細かくなくても大丈夫です。）
2. 2 フードプロセッサーに玉ねぎを入れ、撹拌してみじん切りにし、サラダ油（分量外）をしいたフライパンで炒めて冷ましておく。
3. 3 フードプロセッサーに豚肉切り落としを入れ、撹拌してひき肉にする。
4. 4 ひき肉になったら冷ましておいた玉ねぎ、食パンから作ったパン粉、卵、豆腐、塩を入れて撹拌する。粘りが出るまで。
5. 5 オーブンを170度に余熱スタート。
   
   天板にオーブンシートをしき、肉だねを小判形に丸めて並べていく。

   

6. 6 オーブン170度で10-15分焼成。
   
   大きさに合わせて調整してください。
7. 7 フライパンに★の調味料を合わせて煮たたせ、焼き上がったハンバーグを入れて両面に絡めたら完成♡