万能常備菜♡ひじきの炒め煮 レシピ・作り方

万能常備菜♡ひじきの炒め煮
  • 約10分
  • 100円以下
raw honey
raw honey
使い勝手の良いようにひじきだけで作りました。

材料(8人分)

  • 生ひじき 約200g(乾燥ひじきなら約25g)
  • サラダ油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5
  • 本みりん 大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1 乾燥ひじきから作る場合は戻しておいてください。
  2. 2 フライパンに油をしき、ひじきを投入して油がなじむまで炒める。
  3. 3 砂糖、みりん、酒、醤油を加えてときどき混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮る。
  4. 4 ご飯に混ぜても、料理に加えても(お肉お魚卵...広く使えます)普段の食事にプラスしておいしく鉄分摂取しましょう♡

きっかけ

ひじきはいつも人参や油揚げと一緒に煮ていましたが、ひじきだけで煮て色んな料理に混ぜる方が幅が広くなることに気付きました。

おいしくなるコツ

はじめに油と馴染ませるのがポイントです。

  • レシピID:1810035108
  • 公開日:2022/08/24
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ひじきの煮物ひじき
raw honey
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つくったよレポート(4件)

  • kousou
    kousou
    2023/04/01 14:01
    万能常備菜♡ひじきの炒め煮
    美味しく作ることが出来ました。
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/03/07 19:20
    万能常備菜♡ひじきの炒め煮
    raw honeyさん♡常備菜にぴったりですね*୧⃛꒰ɞ̴̶̷ ·̮ ɞ̴̶̷ ꒱ ୨⃛‎おにぎりに美味しそうです( •ु﹃ •ु)​...ෆ♥️
  • amnos73
    amnos73
    2022/11/01 06:35
    万能常備菜♡ひじきの炒め煮
    美味しくできました
    レシピ有難うございます
  • れいにゃ~ん✿
    れいにゃ~ん✿
    2022/08/26 22:44
    万能常備菜♡ひじきの炒め煮
    raw honeyちゃん(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°にんじん入れずに作ると美味しくて使い回しが便利ですね♪♪美味しかったです٩(ˊᗜˋ*)و♪

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