菜の花と桜えびの炒飯☆春のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花はため水で押し洗いする。

   

2. 2 鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、菜の花を入れて30秒ほど茹でる。

   

3. 3 茹で上がったら流水で冷ます。

   

4. 4 水気をよく絞る。

   

5. 5 5mm幅ほどに切る。

   

6. 6 桜エビは写真の量で大さじ山盛2杯ほどになります。

   

7. 7 卵はよく溶きほぐす（以降、溶き卵）。

   

8. 8 フライパンに米油を入れて火にかける。
   温まったら、溶き卵を入れる。
   すかさずご飯を入れる。

   

9. 9 鍋肌に押し当てるようにして炒める。

   

10. 10 ご飯がほぐれたら、菜の花、桜エビを入れる。

    

11. 11 具材が全体に散らばったら、☆の調味料を入れる。

    

12. 12 よく混ぜ炒めたら、できあがり！