きゅうりとかにかまの酢の物★減塩志向 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キュウリ 1/2本(50g)
- カニカマ（かに風味かまぼこ） 3本(40g)
- 砂糖（洗い流すのでお安いもので） 小さじ2(8g)
- ☆米酢（穀物酢でも） 大さじ1(15g)
- ☆グラニュー糖（上白糖） 小さじ1(4g)
作り方
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1
キュウリは薄くスライス。
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2
キュウリに「砂糖（洗い流すのでお安いもので）」をまぶす。
10分放置（砂糖もみ）。
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3
水で砂糖を洗い流す。
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4
キュウリをしぼる。
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5
カニカマは大きめのものを使用しました。
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6
カニカマは２cm幅ほどに切る。
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7
ボウルに☆の材料を入れて、混ぜる。
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8
ボウルにキュウリ、カニカマを入れる。
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9
よく混ぜたら、できあがり！
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カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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減塩に配慮して、塩分はカニカマだけで作りました（カニカマは結構塩分ありますけど…）。