ただ漬けるだけ ホタルイカと大根の醤油漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- ボイルホタルイカ 100g
- 大根 100g
- 調理酒 1/2カップ(100cc)
- 醤油 1/4カップ(50cc)
作り方
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1
ボイルホタルイカを用意する
（スーパーで時々見かけます
これで１００ｇ）
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2
大根を薄いいちょう切りにする
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3
器に大根・ボイルホタルイカを入れる
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4
調理酒・醤油を入れる
（今回はバジルの実を醤油に漬けたものを使いました
もちろん普通の醤油でOK）
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5
（漬けた直後はこんな感じ）
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6
冷蔵庫で漬けこんだら出来あがり
今回は３日後にいただきました
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醤油と酒に漬けておくとおいしいんだけど
大根もいっしょに漬けてみました