超簡単!野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鍋にトマトジュースと水を入れて火にかけます。
-
2
火にかけている間に具材を小さめにカットしていきます。
大きさは統一した方が綺麗に仕上がります。 - 3 具材を切ったら全て一気にどばーーっと投入して煮込みます。
- 4 グツグツしてきたら、チューブにんにくと、ブラックペッパー、コンソメ顆粒で味付けします。
- 5 具材が柔らかくなるまで煮込んだら、オリーブ油を投入します。
- 6 簡単に混ぜて、オイルが全体に馴染んだら完成です。
きっかけ
トマトジュースの活用方法として考えました!
おいしくなるコツ
ウィンナーやハムがあれば、野菜と入れると甘味が出て美味しくなります!
- レシピID:1810030831
- 公開日:2020/12/14
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