キノコとベーコンのバター味噌汁 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 ベーコンは少し厚みのある細切りにする。小松菜は食べやすい長さに切り、長ネギは5mm幅程度に斜め切りにする。キノコ類も石突を落としたら食べやすいサイズに割く。
- 2 鍋にサラダ油とベーコンを入れ中火で少し焼き目がつくくらい炒め、生姜とキノコも入れ炒める。
- 3 キノコがしんなりしたら水800ccと長ネギ、出汁の素を入れ、鍋の蓋をして10分弱火で煮る。
- 4 蓋を開け小松菜を入れさらに2分煮たら味噌を溶かし、最後にバターを溶かして完成！
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