黄金比率の醤油だれで作る☆とろろマグロ丼 レシピ・作り方

黄金比率の醤油だれで作る☆とろろマグロ丼
  • 約1時間
  • 500円前後
ゆり丸
ゆり丸
混ぜ合わせた醤油だれにつけるだけ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 鍋に☆を入れひと煮立ちさせたら余熱をとる(アルコールをとばす為)
  2. 2 マグロを食べやすい大きさにカットし、バットに並べる
  3. 3 2に1を加え、ラップをし冷凍庫で30分程ねかせる
  4. 4 長芋の皮を剥き、おろし器でする
  5. 5 茶碗にご飯を盛り4をかけ、その上に3のマグロを盛り、たれもかける。お好みで刻みネギをかけたら完成(^^)

きっかけ

マグロの特売日に作ってみた♪

おいしくなるコツ

醤油だれは煮立ちすぎない!酒・みりんのアルコールをとばすだけです(*´ω`*) ※かつお醤油はオススメ☆

  • レシピID:1810030183
  • 公開日:2020/09/24
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カテゴリ
マグロ低カロリー主食海鮮丼夕食の献立(晩御飯)長芋
関連キーワード
マグロ丼レシピ 長芋レシピ マグロレシピ 刺身アレンジ
料理名
とろろマグロ丼
ゆり丸
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つくったよレポート(2件)

  • ひまわり58
    ひまわり58
    2021/02/25 20:57
    黄金比率の醤油だれで作る☆とろろマグロ丼
    切り落としの刺身を使ってみました。ちょうどよい味付けで、おいしくいただきました(^^)ありがとうございます。
  • げそ天
    げそ天
    2021/02/19 18:54
    黄金比率の醤油だれで作る☆とろろマグロ丼
    醤油だれ参考にさせていただきました。おいしかったです。

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