★ゴーヤとコーンのきんぴら風★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ゴーヤは半分に切り、種とワタをとり5ｍｍほど幅にスライスする。
塩をふり5分ほどおき、熱湯でさっと1分ほど茹でると苦味が和らぎます。
ザルにあげて水気を切る。
- 2 フライパンにごま油を中火で熱し、①とスィートコーンを3～4分炒める。
- 3 ●を加えて炒め合わせると出来上がりです。
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塩もみして、苦みを和らげてから、きんぴら風にしました。