玉子入り♡うまうまレバニラ‼ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーを一口大に切って、牛乳につけて一晩つけておく。これで血抜きができて、臭みも無くなります。ビニール袋を使うと楽チンです♡
- 2 一晩つけたレバーを水で洗い、◯の調味料で10〜15分つけておく。その間に、玉ねぎ、ニラを切り、たまごをかき混ぜておく。
-
3
フライパンを中火に熱し、☆のごま油を入れて、たまごを焼き、大きめの炒り卵を作る。要するにぐちゃぐちゃに混ぜた玉子焼きです笑
できた炒り卵はボールに移しておく。 - 4 ◯でつけたレバーを取り出し、ボールに入れ、片栗粉をまぶしておく。
- 5 先程のフライパンをキッチンペーパーでサッとふいて、フライパンを中火に熱し、★ごま油を入れる。レバー入れ、揚げ焼きにする。レバーに火が通ったら。たまごと同じボールに移しておく。
- 6 レバーを取り出したフライパンに玉ねぎを入れ、透明になるまで炒める。炒まったらレバー、ニラを入れて、さらに炒める。ニラがしんなりしてきたら、たまごを入れる。そこに●の調味料を入れる。
- 7 ●の調味料が全体に絡めたら出来上がり。器に盛って、お好みで胡麻をふってください(^^)
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とまーぬ
食べることが大好き！美味しいものは人生を豊かにする！をモットーに日々、楽しく主婦してます♡共働きなので、基本的には簡単に見栄えの良い、美味しい料理を目指してます☆よろしくお願いします(*´-`)
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