大根菜のふりかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根葉はよく洗い、みじん切りにするつもりで刻みます。(そこまで刻まなくても大丈夫です。) 人参は2〜3ミリのさいの目切りにする。
- 2 フライパンにごま油をひき、大根葉と人参を軽く炒める。
- 3 ちりめんじゃこを加えて、酒、みりん、醤油も入れて、さらに炒める。
- 4 調味料の水気がなくなったら完成です。
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