かぼちゃ団子の肉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃを一口大に切り皮を取る。
- 2 鍋に重ならないように並べ、かぼちゃの半分が浸かる程度の水(分量外)を入れ、芯がなくなるまで茹でる。
- 3 竹串がスッと入るまで柔らかくなったら、湯を捨て、麺つゆを加えて鍋の中でかぼちゃを潰す。
- 4 二等分し、丸めて小鉢に入れる。
- 5 別鍋に豚ミンチを入れ、炒める。さらに水、しょうゆ、みりん、砂糖、塩を入れ、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてあんを作る。
- 6 4の小鉢に5のあんをかけて出来上がり！
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