生揚げと鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
生揚げは半分に切ってから×に切る。（三角を８つ作る。）
鶏肉は一口大。
しめじはほぐしておく。 - 2 鍋に油を熱し鶏肉、鷹の爪を炒め、火が通ったら生揚げ、しめじを入れる。
- 3 酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、蓋をして中火の弱火で１０分程度煮る。途中生揚げを返したりしながら染み込ませる。出来上がり。
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