フープロ不要！さんまのつみれ汁 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
【下ごしらえ】
生姜はすりおろし、大根はいちょう切り、豆腐は小さめの三角に切る。
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2
秋刀魚は３枚におろして、腹骨・皮を取り除く。
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3
秋刀魚を細かいブツ切りにして、さらに包丁で軽くたたく。
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4
ボールに秋刀魚・生姜・卵・小麦粉・味噌・酒・塩を入れてよく混ぜこねる。
- 5 鍋に水をはり沸騰したら大根を茹でる。
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6
４を大き目のスプーンですくって、鍋に落とす。（具をスプーンの背で押し付けてならしながら、端からすくうと綺麗に形作れます）
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7
つみれが煮えたら豆腐を加え、醤油・塩で味を調える。（調味料や水の量は加減してください）
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- 秋の味覚レシピ2010 秋刀魚 つみれ汁 さんま
- 料理名
- 秋刀魚のつみれ汁
瑠々0404
6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中！
料理は好きなのですが、育児に手がかかりなかなか手の込んだ料理は作れません。
なので、簡単にできるレシピを中心にご紹介したいと思います。
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面倒な洗い物は少ないほうが良いですよね♪