ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（5，6人分）
作り方
- 1 ゴーヤは半分に切って種とわたを取り1ｃｍ位に切り沸騰したお湯に入れ2分くらいゆでる。冷水にとって荒熱をとる。
- 2 鍋に調味料を入れ、よく水気を切ったゴーヤを加えて調味料がなくなるまで弱火で炒め煮する。仕上げにちりめんじゃこ、鰹節、ゴマを加える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤの佃煮
レポートを送る
8 件
つくったよレポート（8件）
-
yuikimi51272011/09/22 18:30
おかずはコレだけで良い位、ご飯が進みますね！ -
tanta40202011/09/03 17:20
余っていたゴーヤを使いました＾＾＊
ほんのり苦味が残って、甘辛で美味しいですね～
長持ちもするし、ご飯のお供に少しずついただこうと思います♪ -
*Healthy*loghouse*2011/08/28 11:15
２本のゴーヤが美味しい佃煮になって大好評でした！おにぎりに入れてもばっちり合いました♪
これから毎年の定番にしま～す(^-^)v -
CloverBasket2011/08/25 16:39
緑ゴーヤで一度作っておいしかったので、熟してきた黄ゴーヤでも作ってみました。砂糖ひかえめにしたのですが、おいしかったです。ごちそうさまです♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
