厚揚げ肉味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは、一口大に切り分けます。
   
   長ネギ、生姜は、みじん切りにします。

   

2. 2 フライパンに、油を引かず、厚揚げを並べ、両面こんがり焼きます。
   こんがり焼いたら、フライパンから取り出します。

   

3. 3 同じフライパンに、ごま油を引き、長ネギ、生姜を炒め、香りが立ったら、ひき肉を加え、炒めます。
4. 4 味噌、みりんを溶き混ぜておいたものを加え、汁気を飛ばしながら炒めます。

   

5. 5 耐熱皿に、厚揚げを並べ、④の肉味噌をのせ、その上にピザ用チーズをのせます。

   

6. 6 グリルで10分程焼き、こんがり焼き色が付いたらOK！
   ドライパセリを散らし、出来上がり。