☀️なすのオーブン焼き〜さばフレークのせ【洋食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さばのドライフレーク（2022年10月16日公開）を用意する。
   ※私のレシピで「さば」で検索してください。

   

2. 2 なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、果肉側に斜め格子状の切り目を入れる。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油大さじ1＋1/2を熱し、果肉側を下にしてなすを並べ入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで5分ほど焼く。
   裏返して油大さじ1/2を足し、ふたをして弱火で4分焼く。

   

4. 4 3のなすは果肉側に塩ひとつまみをふる。
   耐熱皿になすを並べ、さばのドライフレーク、粉チーズを等分にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。

   

5. 5 器に盛り、黒こしょう少々をふり、オリーブ油大さじ1/2を回しかける。