肉なし野菜包 レシピ・作り方
材料（10個分人分）
作り方
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1
大根の葉は湯がいて水気をよく絞ってから刻む。刻んだ量が200g 大根1本分くらい
-
2
春雨も茹でてから刻んで加える。
春雨は韓国のさつまいもの春雨がおすすめ。なくても美味しく作れます。
- 3 調味料を加えてよく混ぜる。味の素はお好みで。野菜なので入れたほうが美味しいと思います。
- 4 肉まん生地を作って、10等分にして包んでいく
-
5
1.5倍ほどになるまで二次発酵をとって、蒸気の上がった蒸し器で15分蒸して完成
-
6
生地はこちらのレシピからどうぞ
中国直伝！基本の肉まん ID:1800022181
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