チキン南蛮タルタルソース添え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏胸肉を繊維を断ち切るようにそぎ切りにします
- 2 鶏胸肉に塩コショウ少々
- 3 鶏胸肉をビニール袋に入れ、片栗粉大さじ1を入れて、シャカシャカと振る（まんべんなく鶏胸肉に片栗粉がつきます）
- 4 鶏胸肉をフライパンで焼く
- 5 鶏胸肉を両面焼き、火が通ったら、調味料（てんさい糖、みりん、しょうゆ、酢、水を合わせたもの）を入れる。
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6
タルタルソース作り
卵2個を水から12分茹でる。 - 7 らっきょう5個をみじん切りにする
- 8 ゆで卵を潰し、らっきょうと合わせ、マヨネーズ大さじ3と和える。
- 9 鶏胸肉にタルタルソースをかければ出来上がり
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