鮭とピーマンの焼き浸し♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは、半分に切り分けます。

   

2. 2 鮭は、3〜4等分に切り分けます。

   

3. 3 フライパンに、オリーブオイルを引き、鮭を並べ、焼いていきます。

   

4. 4 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

5. 5 ピーマンを加え、焼いていきます。

   

6. 6 ピーマンも両面焼いたら、蓋をし、蒸し焼きにします。

   

7. 7 鮭に火が通ったら、鮭とピーマンを取り出します。

   

8. 8 同じフライパンに、水、砂糖、酢、麺つゆ、鷹の爪を加え、煮詰めます。

   

9. 9 耐熱容器に、鮭、ピーマンを入れ、⑧が熱いうちに回しかけます。
   しばらく漬け込んでおきます。

   

10. 10 出来上がり〜♪