シンプルでうまい　じゃがいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、皮をむいて千切りにし、水洗いをしてザルにとり水気を取っておきます。

   

2. 2 ブロッコリーは、茎の皮や節を取り除いて千切りにします。

   

3. 3 ハムも千切りにします。
   このタイミングで☆を合わせ、調味料を作っておきます。

   

4. 4 フライパンに油を入れ、中火でじゃがいもが透き通るまで炒めたら、ブロッコリー、ハムも入れて炒めます。

   

5. 5 調味料の半分の量をいれ更に炒めます。

   

6. 6 じゃがいもに、焼き目を付けて香ばしいさを加えたいので、ヘラで押しつけながら炒めていきます。

   

7. 7 仕上げに、半分残しておいた合わせ調味料を入れ、更に炒め水分が無くなってきたら出来上がりです。お好みで青海苔をかけてどうぞ。