たっぷり玉ねぎの揚げないミートボール レシピ・作り方

たっぷり玉ねぎの揚げないミートボール
  • 約15分
  • 100円以下
あおい(◍•ᴗ•◍)
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旦那の好きなミートボールを揚げずに作ってみました!お弁当にもおすすめです!

材料(2〜3人分)

  • 牛豚合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • パン粉 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • サラダ油 大さじ3
  • ◎ケチャップ 大さじ2
  • ◎ウスターソース 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 ボウルにパン粉と牛乳を入れて、牛乳にパン粉を浸しておきます。
  2. 2 玉ねぎを微塵切りにして、①のボウルに入れます。
  3. 3 ②のボウルに、牛豚合挽き肉と片栗粉を入れて、粘り気が出るまで手でこねます
  4. 4 ③を食べやすい大きさに丸めます。
  5. 5 フライパンにサラダ油を入れて、④を中火で焼きます。片面がこんがり焼けたら、ひっくり返して、蓋をし、弱火で中までじっくり火を通します。
  6. 6 余分な油を拭き取り、◎を加えて、ミートボールにタレを絡めるように焼いたら完成です。

きっかけ

旦那のリクエストです!

おいしくなるコツ

手でこねる時は、手の熱がひき肉に伝わらないようにサッとこねてくださいね!

  • レシピID:1800025845
  • 公開日:2021/01/13
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カテゴリ
ミートボール・肉団子お弁当のおかず全般玉ねぎ
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つくったよレポート(1件)

  • hottyoi
    hottyoi
    2021/02/14 21:38
    たっぷり玉ねぎの揚げないミートボール
    揚げないでできるのが嬉しいです!

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