バナナマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに◎を入れて、弱火〜中火にかけて、バナナを潰しながら混ぜて水分を飛ばし、ジャムっぽくします。（焦げないように注意してください。）その後冷まします。
2. 2 ボウルに溶き卵と砂糖を入れて、泡立て器で混ぜます。
3. 3 2に1を入れて、泡立て器で混ぜます。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れて、泡立て器で混ぜます。
5. 5 溶かしバターを入れて、泡立て器で混ぜます。
6. 6 ボウルにラップをして、冷蔵庫で2時間程度冷やします。
7. 7 （ご自宅のシェル型にあった下準備をしてください。
   私の場合は、マドレーヌのシェル型にクリーム状のバターを塗り、冷蔵庫で冷やします。焼く直前に小麦粉をふるい、余分な粉を落とします。）
8. 8 シェル型に6を均等に入れて、170度に予熱したオーブンで、15分焼きます。