白身魚のチリソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白身魚は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩、酒をふります。

   

3. 3 人参は薄く短冊切りにし　玉ねぎは薄切りにし、長ネギは斜めに切り分けます。

   

4. 4 白身魚の水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、白身魚を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 両面こんがり焼いて、中まで火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

   

7. 7 同じフライパンに、人参、玉ねぎ、長ネギを加え、炒めます。

   

8. 8 砂糖、酒、ケチャップ、鶏がらスープの素、豆板醤、水を加えます。

   

9. 9 白身魚を、戻し入れます。

   

10. 10 とろみが付くまで煮詰めたら、塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪