お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れます。
2. 2 沸かします。
3. 3 人参、大根、筍は食べやすい大きさに切ります。
4. 4 鍋にどんどん入れます。
5. 5 糸こんにゃくはザルにあげて水分をきります。
6. 6 大根、人参、筍が煮えたら、糸こんにゃくも入れます。
7. 7 豚肉も入れます。
8. 8 灰汁を取ります。
9. 9 焼き豆腐は、一口サイズに切ります。
10. 10 鍋にだし、醤油、塩を入れます。
11. 11 焼き豆腐も入れます。
12. 12 器に入れます。
13. 13 輪切りにしたねぎを上からかけます。