白菜と厚揚げのあん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、芯の部分を1㎝程の幅に切り分け、葉の部分は、ざく切りにします。

   

2. 2 厚揚げは、食べやすい大きさに切り分けます。

   

3. 3 豚こま肉は、細かく刻みます。

   

4. 4 水、しょう油、酒、みりん、オイスターソース、片栗粉を混ぜ合わせます。

   

5. 5 フライパンでに、ごま油を引き、豚肉を加え、炒めます。

   

6. 6 白菜をの芯の部分を加え、炒めます。

   

7. 7 厚揚げ、白菜の葉の部分を加え、炒めます。

   

8. 8 全体に油が回るよう炒めます。

   

9. 9 蓋をし、やや火を弱め、蒸し焼きにします。

   

10. 10 蓋を外して、④を加え、とろみが付いたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪