ひき肉そぼろと玉子と大葉の混ぜご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに、砂糖、しょう油、みりんを加え、火にかけます。

   

2. 2 煮立ったら、ひき肉を加えます。

   

3. 3 炒り付けながら、絡めていきます。

   

4. 4 卵を解きほぐし、砂糖、塩、酒を加え、よくかき混ぜます。

   

5. 5 別のフライパンに、油を引き、卵液を流し入れます。

   

6. 6 炒り付けて、火を止めます。

   

7. 7 ③のひき肉は、汁気が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

8. 8 温かいご飯に、⑦を加え、混ぜ合わせます。

   

9. 9 ⑥の玉子、黒ごまを加え、混ぜ合わせます。

   

10. 10 このまま、しばらくおいて、冷まします。

    

11. 11 大葉は、5㎜角に切り分けます。

    

12. 12 ⑩が冷めたら、大葉を加え、混ぜ合わせます。

    

13. 13 出来上がり〜♪