超簡単!春菊・大根・しめじのお吸い物 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 大根はいちょう切りに、春菊はざく切りにし、しめじは石突きをとってほぐしておく。
- 2 鍋に水とほんだし、大根、しめじを入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。
- 3 2に塩を入れて味付けし、最後に春菊を入れてさっと火を通して完成です。
きっかけ
春菊がたくさんあったので、たまにはお吸い物にしてみようかと作ってみました。
おいしくなるコツ
春菊は最後に入れると、しゃきしゃき感と香りが残ります。
- レシピID:1800018437
- 公開日:2018/11/22
関連情報
- 料理名
- 春菊・しめじ・大根のお吸い物
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