ごぼう人参と切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

ごぼう人参と切り干し大根の煮物♪
  • 約15分
  • 100円以下
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
ごぼうが入った美味しい切り干し大根の煮物♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 切り干し大根は、水で戻します。
  2. 2 ごぼうは、ささがきにし、水にさらしアクを抜きます。
  3. 3 人参は、細切りにします。
  4. 4 油揚げは、1㎝幅に切り分けます。
  5. 5 フライパンにごま油を引き、ごぼう、人参を加え、炒めます。
  6. 6 油揚げを加え、炒めます。
  7. 7 水気を切った、切り干し大根を加え、炒めます。
  8. 8 切り干し大根の戻し汁を加えます。
  9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。
  10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。
  11. 11 出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

  • レシピID:1800014749
  • 公開日:2017/04/30
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