ふわふわ豆腐もやしバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは、細かく刻まます。

   

2. 2 豚ひき肉に塩をふり、捏ねます。

   

3. 3 ボウルに、ひき肉、味噌、ごま油、紹興酒、摩り下ろした生姜、こしょうを加え、練り合わせます。

   

4. 4 豆腐、片栗粉を加え、捏ねます。

   

5. 5 もやしを加え、捏ねます。

   

6. 6 全体をよく混ぜ合わせ、よく捏ねます。

   

7. 7 8等分に丸め、油を引いたフライパンに並べ、焼いていきます。

   

8. 8 スプーンの背で潰しながら焼いていきます。

   

9. 9 こんがり焼き色が付いたら、反対の面も焼いていきます。

   

10. 10 両面こんがり焼き色がつき、中まで火が通ったら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪