鰤しゃぶ レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 鰤は刺身の半分くらいの薄切りにし、器に並べる。
- 2 貝割れは根を取り、大葉は茎を取り、葱は小口切りにし、大根はおろしておく。
-
3
鍋に出し汁を煮立て、鰤をしゃぶしゃぶし、好きな②とポン酢でいただく。
七味をふっても美味しい。
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薬味たっぷりが贅沢です。