やわらか～い♪大根の下茹での仕方♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1本
- 米のとぎ汁 1ℓ程
作り方
-
1
大根を2～3cm程の厚さに切り分けます。
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2
鍋に米のとぎ汁を入れて火にかけます。
※必ず冷たいとぎ汁に大根を入れて火にかけます。
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3
沸騰したら火を弱め、20分程ゆでます。
※火が強いまま煮ると沸騰してあふれてしまうので、沸騰させないようにします。
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4
ザルにあげて、水でよく洗います。
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5
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の下茹で
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