ミニ土鍋で鍋焼きうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
土鍋にめんつゆに干ししいたけをいれたものを火にかける。
同時に、さつまいも、大根をいれる。 - 2 ほうれん草を別鍋で茹でて、水にさらしておいたものを4等分にきっておく。
- 3 工程1の大根とさつまいもに火がとおったら、うどんと水をたし、うどんの上に、野菜とお麩をのせて、蓋をして煮込む。
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干ししいたけを使うのがポイントです。
お麩もつゆにしみて美味しいので、ぜひいれてください！