人参のポタージュ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎをくし形に切り、人参は1センチのあつさに輪切り、じゃがいもは適当な大きさにしておく。
- 2 バターを溶かしたフライパンに玉ねぎをいれ、しんなりするまで5分ほど炒める。
- 3 他の野菜をいれたら、水をいれ、20分ほど煮込む。柔らかくなったら、ブレンダーで攪拌する。
- 4 豆乳を加え塩、ブイヨンで味を整えたら完成。
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- カテゴリ
- にんじんスープ
- 料理名
- 人参ポタージュ
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