鉄分補給！レバーのトマト煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レバーは一口大に切り分け、水に浸します。
   
   水の濁りがなくなるまで何度か水を取り替えます。

   

2. 2 にんにくはみじん切り、人参はいちょう切り、玉ねぎは４等分で細切り、なすは縦半分に切り半月切りにします。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを炒めます。

   

4. 4 玉ねぎ、人参、なすを加えて炒めます。

   

5. 5 レバーを加えて炒めます。

   

6. 6 トマト缶と水を加えます。

   

7. 7 ローリエを加え15分程煮込みます。

   

8. 8 砂糖、塩、コンソメ、ブラックペッパー、ナツメグで味を調えます。

   

9. 9 出来上がり～♪